中医教你如何区分寒性和热性食物-铜仁华南医院

您当前的位置:铜仁男科医院 > 科室设置2 > 中医科 >

中医教你如何区分寒性和热性食物

文章来源:铜仁华南医院

发表时间:2016-04-22

    华南中医馆老中医专家表示,根据传统理论和目前的中医研究,我们发现食物是有几种不同“性”的,将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。其中寒性食物适用于热性体质和病症,热性食物适用于寒性体质和病症。下面铜仁华南中医馆中医馆专家说说如何分为这两种性质的食物。
 

    华南中医馆铜仁老中医专家表示:温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。
 
    凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
 
    华南中医馆铜仁名老中医专家介绍,区分寒性食物和热性食物的方法:
 
    1.从味道上来看,味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
 
    2.从颜色来看,绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的是阳光,故而性偏热。
 
    3.从生长环境来看,水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。
 
    4.从生长的地理位置来看,背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物,或东南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充足,故而性偏热。
 
    5.食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,接收的雨水较多,故而性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
 
    温馨提示:以上便是铜仁华南中医馆中医馆专家介绍如何分区热性食物和寒性食物的办法。人们可以根据自身体质,选择有益于身体健康的食物食用。如果大家还有其它问题,欢迎点击我们的QQ客服:4001566120,还可以拨打我们的电话客服:400-1566120。
 

相关阅读

视频中心