胆囊炎患者吃什么好?

　　胆囊炎患者在急性发作期，一定要注意忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。下面是铜仁协仁医院专家提出的，胆囊炎患者应该注意的饮食问题：

　　对于慢性胆囊炎患者来说，平日进食应以清淡、易消化，低胆固醇、高碳水化合物为主的饮食为主。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。

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　　对于胆囊炎、胆结石患者来说，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。

　　不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。

　　一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。

　　平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食;重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。

　　温馨提示：上述是铜仁协仁医院专家给大家介绍的“胆囊炎患者的饮食”，希望对您有所帮助，也提醒大家平时要关注自己的健康，如果有出现任何不良症状，请及时到正规的医院进行检查和治疗，以免拖延使病情加重，耽误了比较佳的治疗期，也加重了治疗的难度。

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